原標題：選對咖啡機，讓你在家也能輕松自制咖啡

    隨著咖啡逐漸成為眾人生活中不可或缺的飲品之一，咖啡機這種曾屬于少數人使用的家電開始慢慢得到眾人的關注，特別是對于很多喜愛咖啡的人群來說，一杯濃香的自制咖啡可以讓生活充滿樂趣。

    但由于咖啡機參差不齊的硬件讓不少消費者在選購是經常被夸大的宣傳所左右，因此我們就將兩款目前備受關注的兩款咖啡機東菱咖啡機5700與德龍咖啡機EC680進行了一次對比，讓大家可以輕松選擇合適自己的咖啡機。

想要萃取一杯高品質的咖啡，咖啡機的沖煮壓力十分關鍵，如果沖煮壓力達不到萃取的標準，很容易出現萃取不足的情況。在沖煮壓力上兩款咖啡機都有著不一樣的沖煮壓力，其中東菱咖啡機5700則擁有20bar的沖煮壓力，而德龍咖啡機EC680僅有15bar的沖煮壓力。如果使用15bar的沖煮壓力來萃取一杯Espresso的話，很容易出現萃取不足的情況。而東菱咖啡機5700點20bar沖煮壓力就不會存在該類問題。在萃取過程中20bar除了能夠擁有更足的動力之外，同時還能讓咖啡產生不同的風味。

    影響咖啡的出品問題除了沖煮壓力之外，咖啡機中的PID恒溫技術也成為了出品一杯好咖啡的關鍵因素之一，如果咖啡機不支持PID恒溫技術的話，在使用咖啡機萃取咖啡的過程中就會很容易出現萃取不足或是出品不穩定的情況。而在兩款咖啡機之間，僅有東菱咖啡機5700支持PID恒溫技術，德龍咖啡機EC680并不支持。

    在萃取Espresso的過程中，想要保持Espresso的量處于充足的狀態，就需要用上大口徑的粉碗，其中58mm口徑的粉碗則為最佳選擇。在這兩款咖啡機之間，德龍咖啡機CE680采用了53mm的粉碗，導致在萃取咖啡時，出品的Espresso量較少，而采用58mm的東菱咖啡機5700就能夠萃取出十分充足的Espresso。

    通過幾項咖啡機的核心功能對比的結果來看，東菱咖啡機5700各個方面的表現比德龍咖啡機CE680都更勝一籌，在萃取上東菱咖啡機5700可以萃取出更好的Espresso。而在售價上，兩款咖啡機相差并不是很大，均屬于2000+檔位。如果要在這兩款咖啡機中做出選擇，更建議選擇購買東菱咖啡機5700。