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外賣暗戰 餓了么和美團誰能笑到最后?

2019-01-30 16:59來源:品途商業評論編輯:沫小朵

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  原標題:外賣暗戰 餓了么和美團誰能笑到最后?

  近日,外賣平臺戰事又起。

  餓了么口祭出“暖冬計劃”三個百萬的大旗,在商家端喊出降費率的口號之后,繼而,揮師南下在廣東首批落地2000家商家,定點扶持承諾降費率3%。一日之后,“暖冬計劃”又移步西南在重慶再扶2000商家落地。餓了么成為阿里生活服務的觸手之后,口號不斷,“10億補貼”“打到二樓”“外賣不漲價”等,氣勢從來不輸,似乎又回到之前外賣戰場上撕逼價格的歲月。

  這方唱罷,那方登場。剛剛(23日)美團外賣產業大會在京召開,宣布2019年美團外賣“110計劃”,投入110億,重壓B端商家。

  在餓了么和美團外賣的再次對決中,誰能笑到最后?

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  (一)

  狼尋找獵物需要很長時間,它要有跑一場馬拉松的耐力。而作為食物鏈頂端的獅子,一天休息20個小時,目標獵物出現時,只要瞬間發起攻擊即可。

  在殘酷的商業戰爭中不乏狼的耐力和獅子的爆發力的較量。

  國美和蘇寧爭霸的十年,就是中國零售商業史上的一場獅狼之戰。

  “蘇寧那一天做不過你,不用你并購,我直接送給你”,2006年,在紫金山上,張近東面對登門拜訪的黃光裕丟下一句頗有壯士斷腕的話。彼時,不到40歲的黃光裕帶著潮汕商幫的霸氣。

  黃光裕一度被稱為是“價格屠夫”,他的性格決定了國美的文化,在國美,中層以上的口頭禪是“打仗”,開店、促銷等都叫“打仗”。一位高管在回憶“攻占南京”等經典戰役時,滿口“干、打、X”等火爆字眼,也有媒體稱國美是“黑社會老大式的企業文化”。

  由于國美的起步早而且發展快,讓蘇寧長期扮演著追隨者的角色。2006年排名第一的國美收購了排名第三的永樂,黃光裕似乎離他打造的“影響無處不在的商業帝國”的目標更近一步了,他把并購之手伸向了蘇寧。

  與黃光裕的霸氣十足相比,張近東卻是柔中帶剛。

  張近東以“蘇寧雖然做事低調,但不是無能”回絕了親自登門商談收購計劃的黃光裕。最后“美蘇爭霸”的結局也人盡皆知——蘇寧以不平凡的耐力跑贏了國美的爆發力。

  “能夠生存下來的,既不是最強壯的,也不是最聰明的,而是最能夠適應變化的物種”,在達爾文的《進化論》有這么一段。

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  在中國互聯網大佬版圖中有個特殊的小群體,叫做“福建幫”。美團的王興、美圖的蔡文勝、今日頭條的張一鳴、喜馬拉雅的余建軍等都來自福建。但是,并不是每個人都有著黃光裕嶺南“教父”的秉性、氣質。

  如果繼續按地域分,在中國互聯網創業史上應該還有一派叫“清華派”。來自清華的創業家占據了幾乎半壁江山。計算機系的周楓莊莉夫婦、許朝軍、王小川、周杰、胡寧,電子工程系的王興、周云帆、王雷雷,還有物理系的張朝陽......

  其中,美團王興既是福建人又屬于清華幫。同時,王興被認為是諸多創業者中既接地氣兒,又愛看書的人??催^《九敗一勝》的人都明白,早期創業的王興還有點“掉書袋”,不過這是愛思考的節奏,對每一個產品設計的細節,每一個戰略的制定,他都要弄清楚之乎者也,一句話:較勁。

  “這是改變信息傳播的巨大機會”,2003年年底的一封郵件開啟了王興、王慧文、賴斌強創業的歷程,王興中止了美國的學業,奔赴到互聯網創業的大潮中。王興個頭不高,可辦事不小,在他手上誕生了中國第一家類Facebook的網站校內網、第一家類Twitter的網站飯否網、第一家類Groupon的網站美團網。

  2003年,校內網發展迅猛,但由于項目融資失利,王興被迫于2006年將校內網以200萬美元賣給陳一舟。后來陳一舟憑借校內網拿到軟銀的3.4億美元融資,并更名為“人人網”,從校園中走出,成長為彼時中國最大的社交網絡。

  2007年飯否網成立,兩年不到積累了數百萬用戶,然而2009年7月,飯否網因為傳播“敏感”言論而被關閉,直到505天后才重新開放。

  飯否回歸之時已經難比往昔,值得一提的是,王興的創業團隊沒有散,僅有兩人離職??梢娡跖d的“厚道”不一般。

  2010年,不服輸的王興又創辦了美團網。

  這就有了后面的故事,一定程度上是關于美團用耐力打下江湖的故事。

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  “對未來越有希望,對現在越有耐心”,《九敗一勝》中的創業金句很多,這一句廣為人知。經過校內、飯否的錘煉,狼群的耐力在王興和他的團隊中慢慢形成。無論是在產品還是技術維度,王興團隊已經得到極大的鍛煉。

  當一個合適的產品構想遇到一個合適的團隊,就容易爆發出強大的生命力。而美團網正是這樣一個產品,并且,這個時候的王興也不是當初的僅能看到產品與技術的王興了,他在連續創業中已經長大。

  例如,當初校內網要融資,投資人問,你們怎么賺錢?他們沒想清楚,含糊回答:網站跟地理位置有關,可以做廣告投放——“盈利”這個問題,當時的王興并沒有認真考慮過這個問題。

  然而,在千團大戰時,資本開始質疑團購燒錢模式的可持續性,寒冬來臨,有了校內網的融資失敗,也就有了王興從阿里手中拿了5000萬美元子彈的淵源。

  當時美團的競爭對手全年的廣告預算都以億計,其中團寶網公開宣布投放5.5億在廣告上的數字,糯米宣布了2億,一直以保守著稱的大眾點評也宣布了全年要在各個平臺投放3億至4億的廣告預算。

  千團大戰是中國互聯網創業史上最為慘烈的戰爭,即便是此前的電商大戰以及后來的P2P、共享單車大戰等。

  2011年底,拉手、窩窩團、24券、團寶等選擇開了150-300個城市,而剩下的大眾點評、糯米、嘀嗒團和滿座,選擇開了25——30個城市。

  然而,美團網在農村包圍城市的大戰略節奏下,不冒進,不盲從,再一次表現出狼群的耐力,看到獵物,然后,伺機而行。

  在開城速度上,美團緊跟著第一梯隊,擠進第二梯隊,只開了94個城市。當然,王興也沒有在商家獲取上砸錢,而是選擇地推,針對C端用戶,采取了線上流量廣告策略,在競獲客成本達到100元/個,而美團的降低10倍至10元/個。

  2011年千團大戰的最高峰,團購網站5000家,2012年6月,僅剩2976家,2012年年底,只剩下2000多家,而美團是幸存者之一。

  此外,美團經歷了三個階段性的長跑。

  2013年以前,千團大戰階段,依靠狼的耐力,美團通過地推,搶商戶搶市場,開始立足江湖。2013年到2015年期間,美團群狼的戰斗力顯現,在“T型戰略”下,布局酒店、電影、外賣、KTV、麗人、母嬰、保潔等十余項垂直品類,一步一步穩扎穩打,安營扎寨。2016年之后,美團在生活服務嶄露頭角,在“三駕馬車”戰略下,圍繞餐飲、酒旅、到店綜合板塊,新增了打車、民宿、共享充電寶、掌魚生鮮等四項業務,群狼生態養成。

  從“互聯網改變世界”的堅定信念到最狼性執行,王興做到了。

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  創業無外乎戰略和資源的匹配。

  作為創始人兼CEO王興的使命,無非從人、錢、戰略三維度出發。

  隨著美團的長大,在搭建骨干網上,從起初王慧文、賴斌強、王興三人團到多條業務線上的團隊組建,王慧文主動讓權請來陳敏銘負責在線營銷,王興“六顧茅廬”挖來干嘉偉做COO統領地推大軍,還有財務總監郭強、負責移動的陳亮、客服總監楊濤。

  每來一個人,公司就打出一個長板。

  2011年11月美團請來了一個關鍵人物——干嘉偉,曾經阿里的第67號員工,從一線業務員開始,他先后做到運營總監、市場總監、區域經理、大區總經理以至于B2B副總裁,管理多達7000人的團隊。

  干嘉偉說:“美團要把本地生活以最高效率最低成本、保質保量地搬到網上,這是贏的基礎,和2003年的淘寶一樣。淘寶靠小賣家自己搬,但本地生活要靠訓練有素的直銷隊伍搬,很多公司不懂或不屑于做這么累的活,所以給了美團機會。”

  阿干是美團的功臣,也是地推的“教父”級人物。

  當美團與阿里“撕破臉”時,王興說要夢想,要獨立。王興也說,他不懼怕資金雄厚的競爭對手所擁有的資源。相反,他說,跟著中國新興中產階級的步伐前進。

  時至今日,王興被業界公認為“戰略大師”。

  千團大戰之時,王興有“四橫三縱”的判斷,堅定了團購的路線,本地生活服務的大方向。也堅定了“用戶第一,商戶第二,員工第三”的大原則。

  2012年王興提出了T型戰略,美團開始在生活服務領域搭建生態防線,發展電影、酒店、旅行等垂直細分領域,縱向深入各個垂直領域,做大規模,做到行業第一。

  這一戰略的數據基礎是,2012年,第三產業(服務業)占GDP比重與第二產業已經非常接近。王興立刻認識到,這將是第三產業比重小于第二產業的最后一年,美團必須在中國經濟轉型中抓住機會。

  這一戰略的商業邏輯則是,按照“本地生活服務電商”的定位,團購絕不是美團的全部,這只是一個入口。所以王興一直在思考,有沒有更新的模式——如果要革命,他也希望是自己革自己的命。

  2012年,貓眼電影的獨立是王興“T”型戰略中那一豎的開端;

  2013年,推出預定酒店服務(日前,美團酒店間夜數反超攜程系成為行業第一),同年推出餐飲外賣服務(目前全球最大的外賣平臺);

  2014年,推出旅游門票預定服務;

  2015年,與大眾點評合并(大眾點評成立于2003年);

  2017年,推出生鮮超市業務(小象生鮮),同年試點美團打車業務;

  2018年,收購出行領域的摩拜單車。

  ......

  由此看來,美團的階段性資源和戰略的匹配并未有過偏移。王興還有一個被“詬病”的“萬有引力”理論。

  但是,對于新業務的擴張邏輯,王興曾說,“ 戰略上的業務判斷,是 What(做什么)和 How(怎么做)的問題。What 就是要看公司的使命,Eat Better,Live Better。從客戶的需求出發,凡是跟吃和生活相關的事情,我們都應該考慮參與。”

  “萬有引力”理論的另一個外延就是——四面受敵,其中之一不是別人,而是有過5000萬美元融資之緣的阿里。

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  今年3月,阿里進行了一次人士調整,集團合伙人B2B事業群總裁戴刪開始負責B2B事業群下屬的全球速賣通業務,而原全球速賣通總經理沈滌凡轉任阿里健康CEO,阿里健康王磊則離開重回集團任職。

  一系列的連鎖反應,是因為阿里有一次重大的調整。

  今年4月,阿里95億美元全資收購餓了么。而作為阿里第36號員工的王磊王磊出任餓了么CEO。王磊曾于2003年加入阿里,2013年9月曾出任淘點點事業部的總經理。同時,在口碑方面,CEO由范馳出任,范馳在螞蟻金服集團工作多年,先后負責管理過支付寶最重要的快捷支付、無線支付和支付寶錢包的品牌、運營和產品等工作。

  老臣+重臣可見,阿里對生活服務領域的戰略級高度。王磊與范馳共同承擔起拿下阿里在生活服務領域的重擔。

  在此之前,在阿里的助力下,餓了么收購了行業老三百度外賣,不是當年國美的氣勢和爆發力。

  經過150多天的調整,餓了么重新返回戰場,首先發起夏季攻勢,從7月份開始到9月,每個月砸下10億做補貼,然后又祭出三年內統領生活服務江湖的大旗。阿里在最新財報中披露,不久將建立控股公司,合并餓了么和口碑,已經有二級市場的錢到位。

  似乎萬事俱備,阿里希冀用獅子的爆發力征服市場。

  口碑主攻到店業務,餓了么主攻到家業務,雙方形成合力。據業內人士透露,餓了么和口碑已經開始合并運營。在阿里的愿景里,餓了么、口碑甚至未來的盒馬加入,不僅形成線上流量的大協同,更重要的是在新零售的布局中在線上聯動線下聯動,切下外賣、商超消費品等垂直細分領域的蛋糕,形成“1+1>2”的效應。

  “有模式,沒流量”的阿里注定了其投資策略是首先奪得話語權,然后在自己的生態中實現更好的轉化。

  生活服務作為必爭之地,阿里卻有一段辛酸史,結果是“起了個大早,趕了個晚集”。口碑二度重啟,淘點點做死了,搶下餓了么是否會重回長征路?阿里有人、有資源,有獅子的爆發力,但在執行上卻欠缺了狼群的耐力。

  外賣的硝煙中,隱藏的是阿里PK美團的戰局。

  目前,美團有近3.2億用戶,也就是過去一年中至少每個人在美團上消費過一次,90%的用戶流量來自自己的應用。美團已經不是昔日那個千團大戰中的美團,它不僅有狼群的耐力,還慢慢具備了獅子的爆發力。

  用王興的話說,他的公司可以覆蓋中國大約6.5億人口的城市中產階級,在這類人群中智能手機已經相當普遍。這是一個十分大膽的目標,但是中國互聯網的普及讓企業成就前所未有的規模成為可能。言外之意,已經聚焦了四大LBS場景,包含店、到家、旅行、出行的美團,潛力無限。

  爆發力是一時的,而耐力需要恒久之基。

  在生活服務領域,美團的戰略似乎一直都是“跟隨”,在別人做得風生水起的領域,他總是看準了才動手,一旦動手就是“結硬寨 打呆仗”的架勢。酒旅業務如此,打車業務亦如此。

  當年,曾國藩用兵,鮮有出奇制勝,“扎硬寨,打死仗”的笨工夫,穩慎徐圖,穩扎穩打,反而一步步地在與太平軍的作戰中占盡了上風。

  梁啟超這樣評價曾國藩:他并沒有超群絕倫的才華,在當時的著名人物中,他被認為是最遲鈍愚拙的一位。他的一生,也一直在逆境之中,然而他立德、立功、立言,達到了古人所說的三不朽的境界。

  生活服務這場硬仗,比拼的不僅是爆發力更是耐力。

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