原標題：喝粥和吃面條是否真的養胃呢？下面你就知道真相啦！

　　胃不舒服了怎么辦？平時你聽到的最多的回答就是“喝點粥”或者“吃個熱湯面吧！”

　　甚至還會看到喝粥和吃面條哪個更養胃的PK。最近，關于喝粥和吃面條到底是養胃還是傷胃的討論越來越多。

　　那么，喝粥和吃面條是否真的養胃呢？平時我們又該如何呵護胃呢？下面你就知道真相啦！

　　喝粥、吃面條是否真的養胃？

　　粥：雖好消化，但不可常喝

　　很多人說喝粥可以養胃，但其實更多的只是一種感覺，相比于其他食物而言，少量喝粥可以減輕腸胃的運轉負擔，減少胃部對于食物的二次消化。

　　實質上，粥中并沒有特殊的營養物質會起到特殊的“養胃”作用。另外對于胃部疾病而言，更沒有治療的作用。

　　首先，長期喝粥很容易導致營養攝入不足，粥當中的主要營養物質就是碳水化合物，除了供能以外，其他的作用相對較小。

　　其次，長期喝粥反而會“傷胃”，由于粥的構成相對簡單，一般未經咀嚼就會吞下，沒有被唾液當中的唾液淀粉酶進行第一次消化，攝入大量的水分很直接就會稀釋胃液，長此以往很容易增加胃部負擔。

　　特別是對于一些胃食管反流患者、經常燒心的人群而言，喝粥很容易“雪上加霜”，粥為流體食物，很容易導致胃酸反流。所以，對于有這類疾病的人群，建議要少喝粥。

　　面條：可以“養胃”，長期吃存在隱患

　　談及養胃，還有的人依賴于面條。大魚大肉之后要吃碗面、喝酒之后要吃碗面、回家懶的做飯還要吃碗面，而此時你們的胃也正因為“面”受傷哭泣。

　　面條的營養成分中絕大部分為碳水化合物，蛋白質含量很低，脂肪更幾乎沒有。所以，相對軟爛的面條肯定會比較好消化（煮制時間短的面條不易消化，還容易損傷腸胃）。

　　面條雖好消化，但是不可長期食用。如果經常食面（粥），胃的消化能力就會變弱，從而引起胃部等消化系統的疾病。

　　無論是喝粥還是吃面，它們更多起到的作用只是一種“感覺”。一是因為它們所含營養物質簡單，制作方式軟膩，更好消化。二則因為本身“溫燙”，可以給胃部一種“呵護”的感覺。但其實，并非你想的那么神奇，吃的多了反而會給胃部帶來負擔，影響正常的消化功能。

　　如何養胃？

　　按時吃飯

　　建議每餐食量適度并定時，到了規定時間，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規律的活動。

　　飲食溫度

　　應以“不燙不涼”為準，過燙過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜引起胃病。

　　慢吃慢嚼

　　對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，從而減輕胃的工作負擔，建議一口飯可以咀嚼20次左右。

　　飲水時間

　　餐后不立即飲水，否則會稀釋胃液，從而影響消化，“湯泡飯”就是最直接的案例。

　　防寒保暖

　　別讓“胃”著涼，寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣。

　　減少刺激

　　辣椒、酒等刺激性食物都容易刺激胃部，從而誘發一些疾病，吸煙對于胃部也有傷害。所以，護胃從改正不良習慣做起。

　　粥和面，一直以來被大家認作“養胃神器”，但食物終歸是食物，并不能起到藥物的治療作用。看了這篇文章，從今天開始，好好養胃吧！