原標(biāo)題：支付寶螞蟻莊園11月8日小課堂答案 為什么食鹽打開包裝后總是容易結(jié)成塊

　　支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對后能領(lǐng)取小雞飼料，今天的螞蟻莊園小課堂的題目是"支付寶螞蟻莊園小課堂為什么食鹽打開包裝后，總是容易結(jié)成塊“，還不知道正確答案的小伙伴一起來看看螞蟻莊園小課11月08日的問題答案吧。

　　問題：支付寶螞蟻莊園小課堂為什么食鹽打開包裝后，總是容易結(jié)成塊

　　氯化鎂吸收水分

　　被風(fēng)吹成塊了

　　正確答案：氯化鎂吸收水分

　　答案解析

　　市場上銷售的食鹽種類有很多，例如低鈉鹽、碘鹽、無碘鹽……不過簡單來說，食鹽根據(jù)原料來源主要可以分為三類，分別是井礦鹽、海鹽和湖鹽。通過抽取地下鹵水制成的食鹽是井礦鹽；通過海水蒸發(fā)結(jié)晶產(chǎn)生的是海鹽；在鹽湖中直接開采或者通過鹽鹵水在鹽田中曬制的則是湖鹽。雖然原料的來源不同導(dǎo)致食鹽中礦物質(zhì)和微量元素等有細(xì)微的差別，但主要成分——氯化鈉（NaCl）的含量幾乎完全一致。

　　此外，食鹽中還含有氯化鈣、氯化鉀和氯化鎂等可溶性雜質(zhì)殘留。這些殘留的無機(jī)鹽溶解度很高，就算經(jīng)過純化也還是會有少量殘留。其中，殘留的氯化鎂很容易潮解，吸收空氣中的水分，導(dǎo)致食鹽受潮結(jié)塊。此外，如果在南方空氣濕度比較大的環(huán)境中，就更是給氯化鎂與空氣中水分子的結(jié)合創(chuàng)造了有利條件，使食鹽更容易結(jié)塊。