螞蟻新村11月12日答案 荇菜又叫金荷還是金蓮
2021-11-11 22:34來源：今日頭條編輯：毛青青
原標(biāo)題：螞蟻新村11月12日答案 荇菜又叫金荷還是金蓮
荇菜被稱為金荷還是金蓮？這是螞蟻新村小課堂11月11日的問題，由于荇菜的花朵是黃色的，因此也被人們形象地稱為什么，答對即可獲得3個村民作為獎勵，那么接下來就讓我們一起了解一下11月11日螞蟻新村荇菜又叫金荷還是金蓮的答案吧。
荇菜被稱為金荷還是金蓮
1.由于荇菜的花朵是黃色的，因此也被人們形象地稱為
金荷
金蓮
2.正確答案：金蓮
3.答案解析
荇菜，即今之莕菜，花開時常“彌覆頃畝”，在陽光下泛光如金，因此，又稱“金蓮兒”。其葉形與生態(tài)習(xí)性均近于荷花，故又稱“水荷”。其莖和葉均柔軟滑嫩，可以作蔬菜食用。
《救荒本草》謂之“荇絲菜”，救荒之法是“采嫩莖炸熟，油鹽調(diào)食”。《湘陰志》中也提到：“水荷，莖葉柔滑，莖如釵股，根如藕，人多為糝食。”莕菜加米煮成粥（糝），是江南名菜。陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》中則說莕菜“可案酒”，即當(dāng)作下酒菜的意思。
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