螞蟻莊園2022年1月4日答案介紹 郫縣豆瓣醬是哪個省的特產
2022-01-03 23:18來源：今日頭條編輯：毛青青
原標題：螞蟻莊園2022年1月4日答案介紹 郫縣豆瓣醬是哪個省的特產
郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，很多小伙伴都喜歡吃，那么你知道郫縣豆瓣醬”是哪個省的特產嗎？是四川省還是湖南省呢？一起看下正確答案吧，答對可以獲取180g雞飼料。
郫縣豆瓣醬”是哪個省的特產
四川省
湖南省
正確答案：四川省
答案解析
郫縣豆瓣醬是四川省的特產。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準。
郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。郫縣豆瓣風味獨特，與當地的水質狀況也有密切的關系。郫都區屬于岷江上游的都江堰自流灌溉區，水源無污染，符合國家水域標準，水質條件好，納入成都市水源保護區范圍。
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