干木耳比鮮木耳健康螞蟻莊園 干木耳比鮮木耳健康是不是真的
2022-04-19 23:03來源：今日頭條編輯：毛青青
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1.一般情況下，干木耳比鮮木耳健康，是真的嗎
A、真的
B、假的
2.正確答案：真的
3.答案解析
建議最好不要食用鮮木耳，鮮木耳其中含有一種叫卟啉的光感物質，食用后若被太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難。干木耳是經曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前又經水浸泡，其中含有的剩余毒素會溶于水，使水發的木耳無毒。
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