一款脆冬棗一年銷售1.6億元;一款雞蛋干年銷售過億元;一款蓮藕，僅采購原料一年就達1億斤，賣出30萬包;還有燈影牛肉、肉松餅、帶著竹香味的豬肉脯等獨一份的零食......放眼整個零食界，網紅產品、爆款產品和特色產品最多的，非良品鋪子莫屬。正是強大的產品力，讓良品鋪子連續多年雄霸O2O休閑零食第一品牌的寶座，2016年銷售額突破60億元!更為重要的是，創新的產品贏得了消費者的口碑，用錢袋投票，用味蕾點贊，成為吃貨們心目中欲罷不能的零食王國。

　　不管商業模式如何創新，產品力才是王道，而良品鋪子究竟有怎樣的產品經，才能打造出如此多的爆款甚至網紅產品?

　　眾籌思維：消費者參與+專家把脈+科學流程

　　作為致力于成為全球領先的數字化運營的科技食品公司，良品鋪子在互聯網的道路上可謂一路狂奔，在產品的設計上很早就形成了消費者參與、專家團隊把脈以及一套完整的科學流程，讓爆款產品的誕生不是偶然，更不是憑借運氣。

　　誰也想不到，網紅產品脆冬棗的緣起，是一個消費者的愿望，希望在冬棗的時令之外，也能品嘗到其爽脆甘甜的味道。良品鋪子通過大數據捕捉到這個信息，通過一系列論證、創新研發，一款持久暢銷且良品鋪子獨有的脆冬棗就這樣出爐了。

　　良品鋪子的產品創新，品質升級，首先源于產品研發的思維，包括客群+任務+時機，最后形成場景化產品解決方案。比如，一款產品，是針對什么人群——兒童還是孕婦;產品時節——主打情人節、春節還是生日?產品任務——它是用來送禮、即食還是待客;產品使用——它是旅途必備，還是辦公室陪伴，或者是娛樂追劇?

　　確認了這些之后，就進入社會化協同產品研發階段，通過消費者參與、專家團隊以及良品鋪子食品健康營養研究院(整合營養學、食品工程技術、研發工程師、實驗室)，開始立項、概念、方案、研發、評定和首發的過程。

　　良品鋪子還從社交的角度，推出自帶IP的產品。比如，攜手同道大叔推出的12星座巧克力，自帶雞湯，在情人節前后推廣;攜手冰河世紀、憤怒的小鳥等熱門影視IP推出的產品及包裝，也深受年輕一族的青睞。

　　另外，良品鋪子還征集美食品鑒官，讓這些KOL幫良品鋪子全球尋找美味，確保良品鋪子更高效率和更接地氣地全球優選高品質零食原料。

　　專業的研發隊伍，社會化眾籌產品設計、消費者參與的產品創新思維，讓良品鋪子在產品創新力和產品品質升級上，一直引領業界潮流。

　　生態思維：扶植供應商和農戶，助力供給側改革

　　良品鋪子彪悍產品力的形成，還在于其生態思維。通過和供應商的深度合作，深入原產地，甚至扶持供應商和農戶，從而保證優質原料的供應，在品質、特色上有很強的競爭力。比較典型的案例是河北脆冬棗和湖北蓮藕。

　　河北滄州黃驊市是中國最大的冬棗種植基地，當地農民苦惱萬分，一旦大豐收，難免棗賤傷農，甚至有農民揮淚砍棗樹。但這不是因為沒有市場，通過良品鋪子的生態思維，從供給側視角看這顆棗子，大有作為。

　　在良品鋪子手里，這些冬棗歷經脫水、脫油、脫糖、機械化去核、保鮮包裝等工藝，鮮棗變成了方便儲存、酥脆可口的干棗，取名“脆冬棗”。良品鋪子讓這些冬棗成為可以儲存的產品，避免了冬棗銷售期短的致命問題。

　　通過開發脆冬棗，良品鋪子大力推動了當地的棗產業，在沒有任何抵押的情況下，幾千萬元打給供應商。同時從源頭抓起，幫助農民按標準種植，工廠在25天內完成所有收購、儲存。利用良品鋪子的大數據平臺，工廠可以查到脆冬棗每天的銷量，按需生產、按需發貨。“產業鏈環環相扣，產品從生產到消費者手中，一般不超過20天。”

　　目前，脆冬棗一年賣出1.6億元，帶動7萬農戶增收致富。