胡蘿卜怎么吃更好吸收 螞蟻莊園4月27日答案最新
2022-04-26 07:08來源：今日頭條編輯：毛青青
原標題：胡蘿卜怎么吃更好吸收 螞蟻莊園4月27日答案最新
胡蘿卜怎么吃更好吸收？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的4月27日問題，答對即可獲得一份180g飼料，那么接下來就讓我們一起了解一下螞蟻莊園小課堂4月27日答案吧！
1.胡蘿卜富含胡蘿卜素，怎么吃更好吸收
加熱煮熟再吃
直接生吃
2.正確答案：加熱煮熟再吃
3.答案解析
胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式使其細胞壁破碎，胡蘿卜素才能釋放出來，所以一般生吃是無法吸收胡蘿卜素的。又由于胡蘿卜素是脂溶性的，脂肪經胰酶和膽鹽作用形成膠粒，胡蘿卜素溶于其中而一同被吸收，所以脂肪對胡蘿卜素可以起到運輸作用。所以胃腸道吸收時，脂肪的含量會影響胡蘿卜素的吸收。脂肪也可以刺激膽汁分泌乳化脂肪，從而促進胡蘿卜素的吸收。
?????投稿郵箱：jiujiukejiwang@163.com ??詳情訪問99科技網：http://www.hacbq.cn
相關推薦
推薦資訊
