胡蘿卜富含胡蘿卜素，怎么吃更好吸收 螞蟻莊園4.27答案搶先知
2022-04-26 21:43來源：卡飯網編輯：時寒峰
原標題：胡蘿卜富含胡蘿卜素，怎么吃更好吸收 螞蟻莊園4.27答案搶先知
在支付寶螞蟻莊園每日一題中，2022年4月27日的問題是問“胡蘿卜富含胡蘿卜素，怎么吃更好吸收”，胡蘿卜素怎么吃吸收最好，該問題正確答案是什么呢，下面就和小編一起來看看吧！
問題：胡蘿卜富含胡蘿卜素，怎么吃更好吸收？
選項：加熱煮熟再吃、直接生吃
答案：加熱煮熟再吃，胡蘿卜素這種維生素只有在烹飪的時候，通過放油才能夠提高吸收率，因此說熟吃胡蘿卜也是可以補充維生素的，那怕您把胡蘿卜煮熟，放一點香油攪拌都是有效果的。胡蘿卜素因屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
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