菜籽油怎么存放比較好 螞蟻莊園5.21問題答案搶先知
2022-05-20 23:10來源：卡飯網編輯：時寒峰
原標題：菜籽油怎么存放比較好 螞蟻莊園5.21問題答案搶先知
在支付寶螞蟻莊園每日一題中，2022年5月21日的問題是問“小滿是油菜籽成熟的時節，考一考菜籽油怎么存放比較好”，油菜籽怎么存放好，下面就和小編一起來看看吧！
問題：小滿是油菜籽成熟的時節，考一考：菜籽油怎么存放比較好？
選項：避光通風、溫暖向陽
答案：避光通風，菜籽油長時間與太陽光接觸容易產生臭氧化物，影響菜籽油質量，所以要避光通風存儲。菜籽油需要在低溫環境下存儲，溫度太高容易發生化學反應，使菜籽油成分發生變化，不僅營養成分損失嚴重而且還會發生酸敗反應。菜籽油是一種很容易發生氧化反應的食用油之一，如果把菜籽油敞開與空氣大面積接觸很容易發生氧化酸敗。所以自己壓榨的菜籽油存儲一定要注意以上幾個要點，才能確保菜籽油不發生酸敗變質反應。
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